Dejarse sorprender es la única regla de la aventura. No importa la distancia ni la dificultad, lo importante es conquistar una emoción única y personal.

Pastel de Puerro con Langostinos

Risotto de Ibéricos con Setas, Boletus y Crujiente de Jamón

El verdadero cocinero no maquilla ni engaña en sus preparaciones. La práctica lo hace experto y es un insulto para él servir algo que no le emociona o le convence del todo.

Hacer una parada, degustar una buena comida y acompañarla de un vino especial puede hacer que ese momento permanezca para siempre en la memoria

Suprema de Pargo en dos texturas con parmentier de patata clorofilada, espárragos verdes y verduras

Calamar relleno de espinacas

Cocina creativa en un entorno único de Mar, acantilados y pinares.

Carrillada al gorgonzola con puré de patatas

Salmorejo de Frambuesa con Sardina marinada

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Pastel de puerro y langostinos
Slide_Risotto_ibericos
Slide_toque_chef
Slideshow_principal
Suprema_de_pargo
Calamar_relleno
Fachada
Carrillada_Gorgonzola
Salmorejo_De_frambuesa

Castillejos un lugar diferente para comer en los Caños de Meca.
Una cocina, cuyo principio es el respeto hacia los productos locales.
Un protagonista, el atún rojo de almadraba.
Un objetivo, sorprenderte con los 5 sentidos.