Dejarse sorprender es la única regla de la aventura. No importa la distancia ni la dificultad, lo importante es conquistar una emoción única y personal.

Pastel de Puerro con Langostinos

Risotto de Ibéricos con Setas, Boletus y Crujiente de Jamón

El verdadero cocinero no maquilla ni engaña en sus preparaciones. La práctica lo hace experto y es un insulto para él servir algo que no le emociona o le convence del todo.

Hacer una parada, degustar una buena comida y acompañarla de un vino especial puede hacer que ese momento permanezca para siempre en la memoria

Suprema de Pargo en dos texturas con parmentier de patata clorofilada, espárragos verdes y verduras

Calamar relleno de espinacas

Cocina creativa en un entorno único de Mar, acantilados y pinares.

Carrillada al gorgonzola con puré de patatas

Salmorejo de Frambuesa con Sardina marinada

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Sashimi de Atún Rojo Con Wasabi, Gengibre y Soja http://restaurantecastillejos.es/menus/entrantes/ No olvides hincarnos el diente en http://www.facebook.com/pages/p/386767948108090

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Tartare de Atún Rojo Con Crema de Aguacate y Pan Crujiente http://restaurantecastillejos.es/menus/entrantes/ No olvides hincarnos el diente en http://www.facebook.com/pages/p/386767948108090

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Nuestro chef Alejandro Romero, durante el despiece de un estupendo ejemplar de atún rojo de más de 100 kgs. de peso. No olvides hincarnos el diente en http://www.facebook.com/pages/p/386767948108090

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BARBATE y CAÑOS DE MECA Con este calor sofocante que derrite hasta las chanclas en la ciudad, ¿donde mejor se puede estar?… Y que mejor sitio para comer, a la fresca, que en tu restaurante favórito: www.RestauranteCastillejos.es No olvides hincarnos el diente en http://www.facebook.com/pages/p/386767948108090

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Gracias a tod@s por la acogida que esta teniendo nuestro lanzamiento online. Ya son más de 300 los fans de Castillejos, ¡y en menos de 48 horas!. Recuerda compartir la página con todos tus contactos amantes del disfrute gastronómico. Os tenemos guardada una sorpresa para agradeceros vuestro apoyo y confianza. Salud y Buen Comer www.RestauranteCastillejos.es

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